제천시는 오는 16일, 17일 이틀간 제천시문화회관에서 일반음식점 기존영업자 1,200여 명(1일 600명)을 대상으로 위생교육을 실시한다고 밝혔다.
이번 교육은 (사)한국외식업중앙회 제천시지부 주관으로 오후 2시부터 5시까지 3시간 동안 진행되며, 기존영업자는 식품위생법에 따라 매년 받아야 하는 보수교육이다. 이번 집합교육에 참석하지 못한 경우 (사)한국외식업중앙회 홈페이지 등을 통해 온라인 교육을 받을 수 있다.
이번 교육의 내용은 식품위생법 및 정책 방향, 식중독 예방 및 위생관리, 음식점 경향(흐름) 및 고객서비스, 소상공인을 위한 지원제도 순으로 진행된다.
시 관계자는 “이번 위생교육을 통해 식품안전과 위생수준이 더욱 향상되기를 기대한다”며, “시민은 물론 제천시를 방문하는 관광객에게 더욱 맛있고 위생적인 음식과 친절한 서비스를 제공하기를 바란다”고 말했다.