제천시보건소(소장 유재숙)는 오는 24일까지 보건소에서 이연순 명인과 함께하는“고혈압·당뇨교육센터 조리교실 특강”을 운영한다.
이번 교육은 심뇌혈관질환 위험도가 높은 스마트 혈당관리 대상자(당뇨 또는 위험군)를 대상으로, 대한민국식품명인 제52호 이연순 강사가 총 6회차 강의를 진행하는 이번 수업은, △ 기초건강검사 △ 심뇌혈관질환 예방관리를 위한 건강·영양교육 △ 내 몸을 위한 건강치유밥상(한방약선 음식 만들기, 건강한 전통간식 만들기) 등 조리법 학습과 실습 위주로 진행되며, 이를 통해 건강한 식생활을 장려하고 식습관을 개선할 수 있도록 교육할 예정이다.
보건소 관계자는 “불규칙한 식습관과 배달음식, 인스턴트식품 섭취 빈도 증가로 만성질환의 위험에 노출되어 있다.”라며, “올바른 식습관 확립을 위해 앞으로도 다양한 교육을 마련할 계획이니 많은 관심 부탁드린다”라고 말했다.
사업과 관련한 기타 자세한 사항은 제천시보건소(☎043-641-3056)로 문의하면 된다.